שיכר זה הוא פרי שיתוף פעולה וחברות רבת שנים בין מזקקת יוליוס שבגליל לבין משק שגיא ("פטל ארץ") אשר בחבל יהודה. על אף המרחק הגיאוגרפי, הגישה החופפת לחקלאות ולשיטות ייצור בנות קיימא (ובעיקר מפגשי השתיה התכופים…), הפכו את העשייה שלו לתרגיל משחרר של אורך רוח, ונשימות ארוכות. הוא עשוי מפירות פטל אדום ופטל שחור שתססו לכדי נוזל סמיך, שהתיישן לתקופה ממושכת בחביות בתוספת אלכוהול- ללא תוספים וללא האצת תהליכים שלא כדרך הטבע. על אף מורכבותו ועוצמתו, זהו משקה פירותי, אלגנטי ונעים שניתן להתייחס אליו הן כאפריטיף והן כדז'סטיף.